Natale, tempo di regali

Siamo in pieno clima natalizio, i soldi scarseggiano e un incubo ci attanaglia: cosa regalo quest’anno a Natale? Io qualche idea ce l’avrei. Acquisti sostenibili, a chilometro zero o quantomeno green. E allora compriamo da piccoli imprenditori, da artigiani del posto, oppure dalle amiche che creano oggetti con materiali poveri o riciclati, dal conoscente che produce miele, pasta, biscotti...Nei vari mercatini è possibile incontrare questa gente e sostenere, con le nostre compere, l’economia locale.

Il futuro nelle origini

Nicola guida le sue pecore al pascolo 

Una produzione di alberi da legno, un uliveto, un meleto e un gregge. Così è composta l’azienda agricola di Nicola Del Vecchio. Lui ha 27 anni, una laurea in Scienze Gastronomiche e una scommessa da vincere. È di San Giovanni in Galdo, piccolo comune in provincia di Campobasso. Dopo gli studi all’Università di Pollenzo, ha scelto di tornare nella sua terra e investire soldi, tempo e fatica nella realizzazione di un sogno. Partendo dalla sua tesi di laurea dal titolo “Progetto ALBA: rivalutazione di un territorio attraverso la cooperazione di aziende rurali”, ha coinvolto quattro imprese locali oltre alla sua, collocate in un raggio di 7,8 km, e applicato i princìpi del design sistemico.« Io credo nel progetto. Ci ho scommesso, e insieme a me la mia famiglia».

Un social network per la sostenibilità, è nato Food Republic

Homepage di Food Republic

E’ stato lanciato da poco Food Republic, un nuovo social network, basato sul concetto di food communities, i cui contenuti sono generati dai membri stessi della comunità virtuale. Il progetto è nato da tre giovani che amano definirsi “sognatori con la testa tra le nuvole”, provenienti ognuno da diverse esperienze di vita e di lavoro. In definitiva si tratta di un programma legato all’innovazione e alla sostenibilità, nell’ottica di una visione prospettica e strategica. È un nuovo modo di fare business, associando alla finalità del profitto quella della creazione di un valore sociale. L’idea, infatti, è quella di utilizzare l’operatività del business per poter ottenere un maggiore impatto sociale. Il progetto in termini pratici è un servizio di consegna a domicilio, riservata agli iscritti di una web food community. Food Republic non ha magazzini per il deposito quindi i prodotti sono freschissimi ed i furgoni consegnano in giornata i prodotti appena ritirati dalle fattorie e